Dégustation dans les vignes

Etape 1 : Une fois arrivé à la propriété, nous partirons tous ensemble en immersion pour découvrir le vignoble de « l'intérieur ».  Cette balade à pied sera pour vous l'occasion d'échanger librement avec le vigneron sur les sujets qui vous intéressent : l'histoire de notre région, la richesse de nos terroirs, la biodiversité environnante, la culture de la vigne en agriculture biologique, notre travail de vigneron, l'agroforesterie et les nouveaux enjeux de la viticulture.

Etape 2 : Nous partagerons ensuite une pause gourmande au coeur des vignes, avec une dégustation commentée des cinq cuvées phares du domaine Sauveroy : Le Clos des Sables, la Rivière Sauvage, la cuvée Andécaves, l'Ultima Terra et la Vieille Vigne. 

Etape 3 : Pour celles et ceux qui souhaitent repartir avec des bonnes bouteilles, un détour à la boutique du Sauveroy sera possible à la fin de la dégustation.